Składniki:
- 1 kg owoców
- 1 szkl cukru
- ¼ l spirytusu
Sposób wykonania:
Ze szklanki wody i szklanki cukru przyrządzić syrop, wówczas dodać do niego brzoskwinie obrane ze skórki.
Trzymać na ogniu przez kilka minut po czym pozostawić brzoskwinie w syropie na całą noc.
Następnego dnia brzoskwinie odcedzić i ułożyć w słoikach a syrop ponownie zagotować i zalać nim owoce i ponownie odstawić na noc.
Następnie ponownie zlać syrop, dodać do niego spirytus, zagotować i zalać brzoskwinie.
Szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.