Składniki:
- 1 kg truskawek, bananów, pomarańczy, mandarynek i wiśni
- 1 kg cukru żelującego
- 1 cytryna
- 25 ml brandy
Sposób wykonania:
Banany, pomarańcze i mandarynki obrać i pokroić na mniejsze kawałki, truskawki przekroić na połówki a z wiśni usunąć pestki.
Wszystkie owoce wrzucić do rondla, skropić sokiem z cytryny i zasypać cukrem.
Odstawić na 30 minut.
Gdy owoce puszczą sok doprowadzić je do wrzenia po czym gotować około 3 minut.
Po tym czasie zdjąć z ognia i dodać brandy.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do słoików.
Szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry.