Składniki:
- 1 kg czereśni
- 1 szkl cukru
- kawałek laski wanilii
- kilka goździków
- rum
Sposób wykonania:
Z czereśni odciąć ogonki po czym nakłuć je wykałaczką,, wrzucić naklika sekund do wrzątku i od razu odcedzić.
Następnie przełożyć do wyparzonych słoików.
Natomiast z wody , cukru i wanilii przygotować syrop, którym zalać owoce do ¾ wysokości.
Odstawić do ostygnięcia po czym dopełnić słoiki rumem.
Szczelnie zakręcić i potrzasnąć jeszcze słoikiem aby płyn dostał się do wszystkich szczelni.