Składniki:
- 1 kg brukselki
- 2 cebule
- 5 dag kiełbasy
- ząbek czosnku
- 2 łyżki masła
- 1 ½ szkl. bulionu
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 15 dag kwaśnej śmietany
- łyżka słodkiej papryki
- sól
- cukier
Sposób wykonania;
Posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać kiełbasę pokrojoną na plasterki, brukselkę oraz czosnek.
Całość zalać bulionem, doprowadzić do zagotowania i trzymać na ogniu około 20 minut.
Na sam koniec zagęścić całość mąka wymieszaną ze śmietaną, ponownie zagotować i doprawić do smaku solą, cukrem oraz papryką.Przepis nadesłany na konkurs Letnie Grillowanie przez Annę