Składniki:
– 60 dkg boczniaków,
– 3/4 szklanki śmietany,
– 50 g masła,
– 3 dkg maki,
– 1 cebula,
– szczypta zmielonej gałki muszkatołowej,
– sól.
Wykonanie:
Cebulę podsmażamy na maśle, dodajemy pokrojone cienko grzyby i gałkę muszkatołową. Po dodaniu soli do smaku dusimy grzyby przez 25 minut. Pod koniec dodajemy śmietanę z mąką i dusimy aż do zagotowania. Można podawać z pieczywem lub ugotowanymi ziemniakami.
Przepis ze strony http://www.grzyby.cp.win.pl/