Składniki:
- 1 kg surowej białej kiełbasy
- 2 cebule
- ½ l jasnego piwa
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka octu winnego
- sól
- pieprz
- cukier
Sposób wykonania:
Kiełbasę wrzucić do rondla i zalać piwem oraz taką samą ilością wody.
Gotować pod przykryciem na małym ogniu około 20 minut.
Po tym czasie kiełbasę wyjąć a sod duszenia przecedzić.
Na rozgrzanym tłuszczu przesmażyć mąkę i dodać ja do sosu.
Doprawić do smaku octem winnym, solą, pieprzem oraz cukrem.
Kiełbasę polać sosem przed podaniem.