Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pieczona dorada w winie

Składniki:

  • 1 kg dorady
  • 4 łyżki mąki
  • 10 dag masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • ½ l białego wytrawnego wina
  • listki szałwii
  • sól
  • pieprz


 

Sposób wykonania:
Oczyszczoną rybę oprószyć solą i obtoczyć w mące.
Następnie zarumienić na rozgrzanym maśle z obu stron na złoto.
Wówczas przełożyć rybę do naczynia żaroodpornego  wysmarowanego  oliwą.
Polać ją winem i posypać listkami szałwii.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i zapiekać około 15 minut.
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *