Składniki:
- ½ kg mielonej wołowiny
- 2 ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka estragonu
- sól
- pieprz
- tłuszcz
.jpg)
Sposób wykonania:
Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Wówczas dodać do nich mieloną wołowinę oraz posiekane ząbki czosnku.
Wbić jeszcze jajka i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz estragonem.
Całość dokładnie wyrobić. Z powstałej masy formować kotleciki, które obtoczyć w mące.
Smażyć na rozgrzanym grillu z obu stron na złoty kolor.