Składniki:
- ½ kg baraniny
- 3 ząbki czosnku
- 3 cebule
- 3 łyżki margaryny
- 8 pomidorów
- sól
- pieprz
- koper
Sposób wykonania:
- Baraninę pokroić w kostkę po czym przesmażyć ją na rozgrzanym tłuszczu, wówczas oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie podlać ją odrobiną wrzątku i dusić pod przykryciem na małym ogniu około godziny.
Na 10 minut przed końcem duszenia dodać do mięsa posiekana cebulę oraz czosnek.
Natomiast na sam koniec duszenia dorzucić jeszcze obrane pomidory pokojone na cząstki.
Gotować razem ostanie 10 minut.
Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem.
Liczba porcji: 4