Makaron ryżowy wstążka (Rice Sticks) Delikatny makaron w trzech szerokościach. Używany jako dodatek do zup, mięs oraz wszelkich sałatek. Węższy zwykle stosowany jest do zup, a szerszy do potraw smażonych. Sposób użycia: gotować 6 – 8 minut, odsączyć, a następnie dodać do zupy lub smażyć w ulubiony sposób.…
Autor: marek
Szynka
Staropolska szynka
by marek • • 0 Comments
Marynaty
Marynata do mięsa wołowego
by marek • • 0 Comments
Skład marynaty:1szklanka przegotowanej ostudzonej wody, 2/3 szklanki octu winnego lub pół szklanki czerwonego wytrawnego wina, 10 ziaren pieprzu, 3 liście laurowe, 10 ziaren ziela angielskiego. Mięso wołowe marynujemy kilkanaście do kilkudziesięciu godzin.
Schab
Schab pieczony po warszawsku.
by marek • • 2 komentarze
Składniki : 80 dag schabu, 4 dag tłuszczu, 2 dag mąki, 15 dag pieczarek, 2 dag masła, 3 dag orzechów włoskich bez łupin, 3 dag chrzanu tartego, żółtko, sól, pieprz Przygotowanie: Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokroić, usmażyć. Orzechy włoskie sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, posiekać. Mięso umyć, oddzielić od kości, z których ściąć mięso, zemleć,…
Wino
Grzaniec
by marek • • 2 komentarze
Składniki: ¾ litra słodkiego wina typu cherry ( ale nie likieru) ½ litra jasnego, łagodnego piwa pól łyżeczki cukru waniliowego, kilka goździków Przygotowanie: Wszystkie składniki podgrzać, nie doprowadzając do zagotowania. Dodac 30 ml. rumu. Dobrze wymieszać, natychmiast rozlać do kubków.