Skład: 3 brzoskwinie 250 g szparagów pół szklanki majonezu szklanka. jogurtu lub kwaśnej śmietany 2 łyżki soku cytrynowego siekany koperek liście sałaty sól, cukier do smaku. Sposób wykonania: Ugotowane szparagi pokroić na 3 cm. kawałki. Brzoskwinie sparzyć i obrać ze skorki, przekroić, odrzucić pestki, pokroić w kostkę. Majonez połączyć z jogurtem (zdrowiej) lub śmietana +…
Autor: marek
Torty
Tort ponczowy węgierski: (na średnią tortownice)
by marek • • 0 Comments
Skład: na ciasto – po: 8 jaj łyżek cukru i maki inne składniki: 20dkg cukru 10dkg kakao 20dkg rumu 10dkg dżemu morelowego 20dkg bitej śmietany owoce z kompotu lub smażone czy osaczone z konfitury Sposób wykonania Zrobić ciasto biszkoptowe i podzielić na połowę. Jedna połowę upiec w tortownicy, a druga połowę podzielić znów…
Przetwory domowe
Śliwki ala korniszony
by marek • • 0 Comments
Skład: 2 kg węgierek 1/2 kg cukru 3/4 litra octu 6% 2 listki laurowe 10 ziarnek ziela angielskiego 5 ziarnek pieprzu 5 goździków szczypta imbiru sól Sposób wykonania: Zagotować ocet z cukrem, solą i korzeniami. Umyte i wytarte do sucha śliwki nakłuć kilka razy szpilka., zalać ciepłym roztworem i zostawić na noc w szklanym lub…
Desery
Jabłka z rumem
by marek • • 0 Comments
Składniki:– 4 średnie jabłka najlepiej renety– 4 łyżki cukru– cynamon– tarta skorka cytr.– 2 łyżki galaretki porzeczkowej– 3-4 łyżki rumu– wiśnie z konfitury Sposób przyrządzenia:Z jabłek ostrożnie wydrążyć gniazda nasienne, obrać i wstawić do rondelka zalewając do przykrycia woda z cukrem i 2 łyżkami rumu, dodać przyprawy i gotować ok. 10 min na najmniejszym ogniu,…
Ryby
Marynata do ryb
by marek • • 0 Comments
Skład: ½ szklanki oliwa z oliwek sok z jednej cytryny 1 kieliszek koniaku sól,cukier do smaku Sposób wykonania: Wyfiletowaną rybę wkładamy do marynaty na 6 godzin co jakiś czas obracając ją w niej.