Skład:
- kawior
- cytryna
- bagietka lub inne białe pieczywo
- masło
Autor: marek
Krewetki
Afrodyzjak – sałatka z avocado i krewetek
by marek • • 1 Comment
Skład: 3 owoce avocadao 15dkg krewetek koktajlowych majonez koncentrat pomidorowy cytryna sól i pieprz Sposób wykonania: Owoce przekroić na połowę i wyjąć pestki. Za pomocą łyżki delikatnie oddzielić miąższ od skóry, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny w przeciwnym razie czernieje. Majonez wymieszać z koncentratem pomidorowym, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Połączyć majonez…
Owoce morza
Afrodyzjak – ostrygi
by marek • • 3 komentarze
Węgry
Kotlety wieprzowe na sposób z Kolozsvar
by marek • • 0 Comments
Skład:
1,2kg wieprzowiny, szynka
300g cebuli
100g smalcu
400g wędzonej wieprzowiny
1,5kg kwaszonej kapusty
150g koncentratu pomidorowego
kilka łyżek śmietany
sól, papryka
Sposób wykonania:
Posiekaną cebulę przesmażyć, dodać mieloną paprykę i koncentrat, wlać wodę. Mięso pokroić na kotlety, posolić i włożyć do cebuli. Dusić pod przykryciem. Gdy mięso jest już wpół miękkie, dodać kapustę i pokrajaną w kostkę wędzoną wieprzowinę. Po ugotowaniu dodać śmietanę.
Ryż
Przystawka z ryżu, włoska
by marek • • 0 Comments
Skład: 40dkg ryżu duże jabłko (najlepiej reneta) 10dkg sera ementalera 5dkg szynki 12 orzechów włoskich 2 łyżki oliwy pół łyżki soku cytr., kilka kropli sosu Worcestaire sól, pieprz Sposób wykonania: Ugotować ryz na sypko, ostudzić. Pociąć w zapałkę szynkę i ser, jabłko w kostkę, orzechy posiekać. Ukręcić sos z oliwy i przypraw. Wszystko…