Składniki: 50 dag. serc wołowych 2 łyżki masła łyżka mąki 1 cebula 3 ząbki czosnku 20 dag. pomidorów po strąku zielonej, żółtej i czerwonej papryki papryczka chilli 2 listki laurowe 1/2 łyżeczki tymianku sól pieprz Sposób przyrządzenia: Serca obgotować, pokroić w kostkę, posypać pieprzem i podsmażyć na stopionym maśle. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i…
Autor: marek
Wołowina
Wołowina po kaszubsku
by marek • • 0 Comments
Składniki; 1 kg zrazówki wołowej 15 ząbków czosnku sól pieprz łyżka majeranku łyżka masła pół szklanki bulionu pół szklanki białego wytrawnego wina 10 dag. słoniny Sposób przyrządzenia: Mięso mocno wygnieść ręką, natrzeć roztartym z majerankiem czosnkiem, owinąć w folię i zostawić na 24 godziny w lodówce. Następnego dnia oprószyć solą, pieprzem, naszpikować cienkimi paskami słoniny,…
Wieprzowina
Pulpety florenckie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. wieprzowiny bez kości 10 dag. wędzonego boczku 2 cebule 2 jajka 1/4 łyżeczki mielonego rozmarynu 2 łyżki mąki 3 łyżki oleju 2 łyżki masła 2 marchewki pietruszka kawałek selera szklanka białego wytrawnego wina sól pieprz 2 łyżki soku z cytryny szczypta bazylii Sposób przyrządzenia: Mięso, boczek i cebulę przepuścić przez maszynkę, dodać…
Sałatki
Sałatka z białej kapusty i paluszków krabowych
by marek • • 0 Comments
Składniki: ½ niedużej główki białej kapusty 1 szklanka kukurydzy konserwowej 20 dkg paluszków krabowych sok z połowy cytryny majonez Sposób przyrządzenia: Kapustę drobno posiekać, posolić, odstawić na 30 minut. Po tym czasie z kapusty dokładnie odcisnąć powstały sok. Paluszki krabowe pokroić w plasterki. Wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać. Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl…
Zupy
Zupa z karczochami
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- cebula
- sól, biały pieprz
- 2 łyżki oliwy
- 1 litr bulionu
- łyżeczka oregano
- łyżeczka mięty
- 30 dag. ziemniaków
- 30 dag. białej fasoli z puszki
- 20 dag. pomidorków koktajlowych
- por
- 12 serc karczochów z puszki
