Składniki: 50 dag. wołowiny na pieczeń pęczek tymianku pęczek rozmarynu 2 ząbki czosnku pół szklanki oliwy sól pieprz 10 dag. boczku wędzonego 30 dag. ziemniaków ugotowanych w mundurkach Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać i razem z połową tymianku i połową rozmarynu włożyć do moździerza i ucierać tak długo, aż powstanie pasta. Na koniec dodać 2 łyżki…
Autor: marek
Desery
Sorbet z soku pomarańczowego
by marek • • 0 Comments
Ponieważ nie każdemu chce się wyciskać sok z pomarańczy dam przepis na sorbet pomarańczowy z soku. Składniki: sok pomarańczowy(najlepiej Cappy) świeże listki mięty(można zastąpić miętowym olejkiem spożywczym lub miętą w proszku) Sposób przyrządzenia: Sok pomarańczowy zmiksować z listkami mięty, jak ktoś używa olejku lub mięty w proszku wystarczy wymieszać. Wsadzić do zamrażarki, po godzinie wymieszać…
Sałatki
Sałatka z rukolą
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag. ziemniaków sól biały pieprz 4 łyżki oleju 1 i 1/2 szklanki białego wytrawnego wina szczypta mielonego anyżu szczypta mielonej kolendry 25 dag. rukoli 2 jajka ugotowane na twardo 6 dag. boczku wędzonego 3 łyżki octu winnego Sposób przyrządzenia: Ziemniaki ze skórką pokroić na grube plastry. Ułożyć na blasze i posypać solą i…
Desery
Pucharek dla łasuchów
by marek • • 0 Comments
Składniki:50 dag. truskawek10 dag. czarnych jagódkubek jogurtu3/4 szklanki gęstej, kwaśnej śmietanytorebka cukru waniliowego8 łyżek cukru4 łyżki ajerkoniaku Sposób przyrządzenia:Owoce przebrać i opłukać. Jogurt i śmietanę wlać do jednego naczynia , dodać 4 łyżki cukru i cukier waniliowy. Ubijać tak długo, aż cukier się rozpuści. Przygotować 4 pucharki deserowe. Do każdego wlać po łyżce ajerkoniaku. Na…
Wegetariańskie
Galaretka z jajkami i groszkiem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 pomidory 4 jajka 3 szklanki bulionu z kostki pieprz 2 łyżki żelatyny 3 łyżki zielonego groszku z puszki natka Sposób przyrządzenia Jajka ugotować na twardo i obrać. Pomidory opłukać i ułożyć z jajkami w podłużnym naczyniu. Posypać groszkiem i natką pietruszki. Żelatynę rozpuścić w bulionie i odstawić , żeby stężała. Przyprawić do smaku.…