Składniki: 1,5 kg schabu bez kości 40 dag świeżej papryki, 50 dag pieczarek, 2 średnie cebule, sałata zielona, olej, papryka mielona, sól i pieprz do smaku. Sposób przyrządzenia: Schab drobno pokroić, podsmażyć na oleju, dodać pozostałe składniki również pokrojone w kostkę. Na końcu dodać pokrojoną w paseczki sałatę. Wszystko usmażyć. oprawić solą, pieprzem i mieloną…
Autor: marek
Ciasta czekoladowe
Ciasto bananowo – czekoladowe.
by marek • • 1 Comment
Składniki: 4 małe banany (ok. 400 g) 150 g deserowej czekolady 50 ml mleka 3 żółtka 30 g cukru pudru 250 ml śmietany kremówki 1-2 łyżki soku z cytryny 30 g wiórków czekoladowych gotowy spód z kruchego ciasta Sposób przyrządzenia: Pokruszoną czekoladę rozpuścić w gorącym mleku. Ostudzić. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na masę. Zmiksować…
Babki
Babka pomarańczowo-cytrynowa
by marek • • 1 Comment
Składniki:
ciasto:
- 225 g masła
- 220 g mąki tortowej
- 200 g cukru pudru
- 4 jaja
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 cytryna
- 1 pomarańcza
- 4 łyżki dżemu pomarańczowego
- 50 g umytych rodzynek
- 50 g orzechów włoskich
- szczypta soli
lukier:
- 150 g cukru pudru
- 1 żółtko
- sok z połowy cytryn
Mazurek
Mazurek.
by marek • • 0 Comments
Skladniki: Ciasto: 1,5 szkl. mąki 3/4 margaryny 1 jajo i 2 żółtka, 0,5 szkl.cukru pudru 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia malutka szczypta soli. Masa: 2 słodkie pomarańcze pół cytryny 1 szkl. cukru pudru Sposób przyrządzenia: Z podanych składników szybko zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 1 godz. Następnie rozwałkować na placek o grubości 0,5…
Cannelloni
Cannelloni z farszem mięsnym.
by marek • • 3 komentarze
Składniki: 350 g mieszanego mięsa mielonego, 2 łyżki oleju. 1 cebula, 1 ząbek czosnku. 1/2 pęczka oregano, 200 g pokrojonych pomidorów (z puszki), 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz, 16 rurek cannelloni 250 g sera ricotta, 375 ml mleka. 4 łyżki startego parmezanu. Sposób przyrządzenia: Mięso mocno podsmażyć na rozgrzanym oleju. Cebulę i czosnek…