Składniki:
- 1,5 kg schabu bez kości
- 40 dag świeżej papryki,
- 50 dag pieczarek,
- 2 średnie cebule,
- sałata zielona,
- olej,
- papryka mielona, sól i pieprz do smaku.
Sposób przyrządzenia:
Schab drobno pokroić, podsmażyć na oleju, dodać pozostałe składniki również pokrojone w kostkę. Na końcu dodać pokrojoną w paseczki sałatę. Wszystko usmażyć. oprawić solą, pieprzem i mieloną papryką do smaku.
Podawać z ryżem.