.jpg)
Skład:
- 12 dkg czekolady gorzkiej
- 12 dkg masła
- 12 dkg cukru pudru
- 6 jajek
- 1 laska wanilii
- sól
- 8 dkg mąki
- 12 dkg mielonych migdałów
- 10 dkg konfitury morelowej
- 30 dkg polewy czekoladowej
.jpg)
Torty
Tort Sachera.
by marek • • 6 komentarzy
Autor: marek
Wieprzowina
Apetyczna wieprzowina.
by marek • • 0 Comments
Składniki: 400 g boczku 1 jajko 3 łyżki stołowe tartej bułki 4-5 ząbków czosnku 6 ziemniaków 4 łyżki stołowe topionego masła tłuszcz pieprz sól Sposób przyrządzenia: Boczek pokroić na kawałki, pobić, posolić oraz posypać pieprzem i tłuczonym czosnkiem, po czym paski zwinąć i dwukrotnie maczać w jajku i panierować w bułce. Smażyć w dużej ilości…
Ciasta
Placek morelowy.
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1,5 l mleka 0,25 łyżeczki soli 375g mąki kukurydzianej 3 jajka 50 g cukru masło do formy 850 ml kompotu morelowego cukier puder Sposób przyrządzenia: Mleko posolić, zagotować dodając stopniowo mąkę, dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Gotować na małym ogniu, stale mieszając aż do zgęstnienia. Masę przestudzić np. rozkładając ją na talerzu. Jajka…
Babki
Babka z truskawkami.
by marek • • 1 Comment
Składniki: 30 dag truskawek, 4 białka, 25 dag miękkiego masła, 25 dag cukru, 4 żółtka, 40 dag mąki, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, tłuszcz do wysmarowania formy, tarta bułka do wysypania formy Dekoracja: cukier puder Sposób przyrządzenia: Truskawki umyć, osuszyć i pokroić w ćwiartki. Owoce zmiksować. Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni C. Keksówkę wysmarować…
Inne wypieki
Babka jarzynowa z sosem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 100 g szparagów 1 duża młoda marchewka 100 g groszku 50 g szynki 200 gęstej śmietany 2 jajka żółtko sól, biały pieprz starta gałka muszkatołowa tłuszcz do formy Sos: sól, 1 łyżeczka musztardy 1 łyżka białego octu winnego 2 łyżki białego wytrawnego wina 4 łyżki oliwy 1 łyżka posiekanej cebuli 5 łyżek posiekanej bazylii…