Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Półmięsne

Buritto z wołowiny – krok po kroku

by  •  • 1 Comment

Składniki: Tortille: 20 dkg mąki pszenne 2 łyżki mąki kukurydzianej 10 dkg masła lub margaryny szczypta soli Farsz: 50 dkg wołowiny (rozbratel) 2 łyżki oleju 1 szklanka mieszanki dowolnych warzyw, fasoli i kukurydzy 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 mała cebula pokrojona w kostkę 1 oczyszczona papryka jalapano 1 łyżeczka ostrej mielonej papryki szczypta mielonego kminku…

Read more →

Grill

Żeberka po kreolsku z grilla

by  •  • 0 Comments

Składniki:

  • grube żeberka wieprzowe

Marynata:

  • ½ szklanki oleju
  • 3 łyżki soli
  • 2 łyżki ostrej papryki
  • 1 łyżeczka mielonego kminku
  • 1 łyżka ulubionych ziół
  • 1 cebula
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • ½ łyżeczki mielonego ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki cynamonu

Sos:

  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki posiekanego drobno selera naciowego
  • 2 łyżki posiekanej cebuli
  • 3 łyżki keczupu
  • 2 łyżki soku cytrynowego
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka sosu Worcester
  • 1 łyżka mielonej gorczycy

Read more →

Grill

Pory z grilla

by  •  • 0 Comments

Do grillowania przydatne są pory o średnicy do 15 milimetrów, użycie grubszych spowoduje że zewnętrzna warstwa się zwęgli, a środek pozostanie surowy. Składniki: 6 porów na porcję oliwa z oliwek sól, pieprz Sos: pęczek zielonej cebulki 1 szklanka twarogu śmietankowego 1 szklanka jogurtu naturalnego sól, pieprz, cukier Sposób przyrządzenia: Odciąć z pora białą cześć, bardzo…

Read more →