Składniki: 3 dojrzałe, zdrowe pomarańcze ½ litra spirytusu 2 szklanki przegotowanej wody 1 szklanka aromatycznego miodu Sposób przyrządzenia: Cytrusy wyszorować szczoteczką, wypłukać, sparzyć, osuszyć. Ściąć z nich wierzchnią pomarańczową skórkę (bez białej włókniny), wrzucić do słoja. Zalać w gąsiorku lub słoju spirytusem i odstawić na około 30 dni. Z jednego pomarańcza wycisnąć sok, wymieszać z…
Autor: marek
Sałatki
Sałatka z indyka i avocado z serowym dresingiem
by marek • • 0 Comments
Sałatka: 1 duża główka sałaty rzymskiej pokrojona w paseczki 10 dkg bekonu, usmażony i pokrojony drobno 2 dojrzałe avocado obrane pokrojone w plastry 2 pomidory, pokrojone w kostkę 4 ugotowane na twardo jajka, obrane i pokrojone w kostkę 2 szklanki pokrojonego w kostkę gotowanego mięsa indyka lub kurczaka Dresing: 1 szklanka dobrej maślanki ¼ szklanki…
Sałatki
Sałatka z avocado i papai
by marek • • 0 Comments
Składniki: 16 liści czerwonej sałaty 2 duże avocado obrane i pokrojone wzdłuż na plastry 2 dojrzałe papai, obrane i pokrojone wzdłuż na plastry 2 szklanki pokrojonej w kostkę szynki Dresing: 1/3 szklanki pokrojonego w kostkę mango 3 łyżki oliwy 3 łyżki soku z limonki ½ łyżeczka soli szczypta pieprzu kajeńskiego kilka posiekanych gałązek kolendry Sposób…
Małże
Małże (mule) z czosnkiem i mlekiem kokosowym
by marek • • 0 Comments
Składniki: Podstawowe: 2 łyżki oleju arachidowego 1 czerwona cebula pokrojona w kostkę 2 ząbki czosnku drobno pokrojone 2 łodygi selera naciowego pokrojonego w kostkę 2 ostre papryczki chili bez pestek 2 łyżki drobno posiekanego imbiru nać kolendry – jeśli ktoś lubi Dodatkowe: 1, 5 kg małży dokładnie wyszorowane 2 łyżki pokrojonego drobno ostryżu kilka listków…
Sałatki z makaronem
Sałatka z makaronu, avocado i krewetek
by marek • • 0 Comments
Składniki: 25 dkg makaronu o ozdobnych kształtach 50 dkg krewetek sałatkowych lub koktajlowych 3 avocado 3 pokrojone w kostkę łodygi selera naciowego 3 pokrojone w kostkę cebule dymki Dresing: ½ szklanki oliwy z oliwek 6 łyżek soku z cytryny 1 łyżeczka soli ostry sos do smaku Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu doprowadzić do wrzenia posoloną…