Składniki: 1 duży dojrzały ananas 3 łyżki miodu 1 łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki pieprzu Sposób przyrządzenia: Ananas oczyścić z nadmiaru skóry usuwając „łuski” Pokroić wzdłuż na ćwiartki, każdą ćwiartkę podzielić na plastry. Dokładnie wymieszać miód, sok z cytryny i pieprz, posmarować tą mieszanką plastry ananasa. Jeśli ruszt grilla nie jest pokryty powłoka zapobiegającą…
Autor: marek
Grill
Ośmiorniczki z grilla Dagi
by marek • • 0 Comments
Składniki: 80 dkg małych ośmiornic 2 łyżki oliwy ¼ szklanki wody 2 zgniecione ząbki czosnku 1 łyżka ostrego sosu chili 1 czerwona papryka, oczyszczona i drobno pokrojona w makaroniki 2 łyżki posiekanej natki kolendry 2 łyżki soku z cytryny lub limonki Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone ośmiornice sprawić. W tym celu ostrym nożem przecinamy powłokę…
Grill
Befsztyk z grilla
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- befsztyki wykrojone z polędwicy wołowej
- czosnek
- musztarda w proszku
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
Ryby
Morszczuk w winnym sosie zapiekany
by marek • • 0 Comments
Składniki: 6 filetów z morszczuka 6 cebul szalotek 1 ząbek czosnku 1 gałązka pietruszki 1 szklanka wina białego 1 szklanka śmietany 1 łyżka masła 3 duże ziemniaki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Filety z morszczuka rozmrozić przez noc na dolnej półce lodówki, umyć, osuszyć. Ziemniaki obrać, pokroić w grubą kostkę. W naczyniu żaroodpornym umieścić ziemniaki i…
Warzywa z grilla
Młoda cukinia z serem feta grillowana
by marek • • 0 Comments
Składniki: 6 młodych cukinii 1 jajko 2 ząbki czosnku 2 łyżki mleka 15 dkg sera feta 3 łyżki rozpuszczonego masła sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte i osuszone cukinie przekroić wzdłuż na połowę, za pomocą łyżeczki usunąć gniazda nasienne. Tak przygotowaną cukinię posolić, obrócić do „góry nogami” co pozwoli wyciec sokom, odstawić na 1 godzinę.…