Składniki: 1 kg świeżego bobu 1 duża cebula pokrojona w kostkę 6 łyżek oliwy z oliwek posiekana natka pietruszki i szczypiorek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać umyty bób, cebulę, podgrzewać mieszając aż składniki się podrumienią. Zalać taką ilością wody aby minimalnie zakryła składniki potrawy. Gotować 30 minut mieszając drewnianą łyżką.…
Autor: marek
Przekąski
Bób z pomidorami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg świeżego bobu 1 szklanka posiekanych pomidorów konserwowych lub Świerzych obranych ze skóry 2 cebule 2 ząbki czosnku 2 łyżki masła ulubione zioła przyprawowe pieprz ,sól Sposób przyrządzenia: Bób wypłukać, zalać wrzącą wodą, ugotować. Sól dodać pod koniec gotowania. Obraną cebulę i czosnek posiekać. W dużym rondlu rozgrzać łyżkę masła zeszklić na nim…
Cielęcina
Cynaderki cielęce z bobem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 500 g nerek cielęcych lub wołowych sok z cytryny czosnek 1 łyżka margaryny sól, pieprz 1/2 szklanki białego wina 500 g bobu (może być z puszki) kilka gałązek natki Sposób przyrządzenia: Czosnek obrać, zmiażdżyć. Nerki umyć, oczyścić. Zalać zimną wodą. Moczyć 2 godz., kilka razy zmieniając wodę. Osączyć, obgotować przez 2 min w…
Babki
Babka z truskawkami
by marek • • 0 Comments
Składniki:
Ciasto:
- 30 dag truskawek
- 4 białka
- 25 dag miękkiego masła
- 25 dag cukru
- 4 żółtka
- 40 dag mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- tłuszcz do wysmarowania formy
- tarta bułka do wysypania formy
Dekoracja:
- cukier puder
Sałatki
Sałatka szparagowa z truskawkami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg szparagów 1 główka zielonej sałaty 50 dkg truskawek 10 dkg pikantnego salami 3 łyżki octu winnego 6 łyżek oliwy z oliwek pieprz, sól i cukier do smaku Sposób przyrządzenia: Umyte szparagi obrać i ugotować w osolonej i lekko pocukrzonej wodzie do miękkości. Odcedzić. Pokroić na kawałki. Sałatę umyć i osączyć. Poszarpać na…