Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Autor: marek

Domowe musli

 

Lubisz musli, ale preferujesz zdrowe, bez dodatków chemicznych, produkty polecam mój sposób na domowe musli 

 

Składniki:

    • 6 szklanek płatków owsianych
    • 1,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich, nerkowca, laskowych, migdałów
    • 1 szklanka suszonych owoców – rodzynki ciemne i jasne, rozdrobnione morele i figi
    • ½ szklanki oleju
    • ½ – ¾ szklanki miodu
    • ½ łyżeczki cynamonu
    • 1 szklanka rozgniecionych ziaren pszenicy
    • ½ szklanki ziaren lnu lub sezamu
    • ½ łyżeczki soli

Zupa Gdańska z karpia

Składniki: 1 kg filetów z karpia 6 łyżek oliwy 2 pokrojone w piórka cebule 2 zgniecione ząbki czosnku 3 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 szklanka  obranych ze skóry, posiekanych pomidorów 2/3 szklanki wytrawnego wina 1 szklanka bulionu drobiowego lub rybnego tymianek, sos Tabasco, oregano wg uznania sól, pieprz Sposób przyrządzenia: W rondlu o grubym dnie…

Kurczak pieczony po szkocku

Składniki:

    • 1 kurczak o wadze około 1,5 kg
    • 6 średnich przekrojonych na połowę cebul
    • ¼ szklanki rozpuszczonego masła
  • Farsz:

    • 1 duża drobno posiekana cebula
    • 2 łyżki margaryny lub masła
    • 1 szklanka płatków owsianych
    • 1 łyżeczka soli
    • ½ łyżeczki mielonego pieprzu
    • szczypta świeżo utartej gałki muszkatołowej