Składniki: 50 ml rumu bacardi6 kostek lodu,cukier trzcinowy 1 łyżeczkalimonka 2 części z ośmiumięta 6-8 listków woda mineralna gazowana Sposób przyrządzeni:do bostońskiego ( duża szklanica ) dodajemy cukier, miętę, ucieramy chwile drewnianym tłuczkiem, wlewamy rum, wsypujemy lód, zamykamy sheiker i mieszamy energicznie. Po wymieszaniu wlewamy do dużej szklanki z grubego szkła i uzupełniamy wodą mineralną mocno…
Autor: marek
Zapiekanki
Zapiekanka z ziemniaków i rydzów lub pieczarek
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg ugotowanych, rozdrobnionych ziemniaków
- 50 dkg oczyszczonych rydzów lub innych grzybów
- 3 łyżki masła
- 1 pokrojony w plasterki por (biała część)
- 15 dkg tartego żółtego sera
- 1 szklanka dobrej śmietany
- posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
Nie posortowane
Zapiekanka z ziemniaków i rydzów lub pieczarek
by marek • • 0 Comments
Składniki:1 kg ugotowanych, rozdrobnionych ziemniaków50 dkg oczyszczonych rydzów lub innych grzybów3 łyżki masła1 pokrojony w plasterki por (biała część)15 dkg tartego żółtego sera1 szklanka dobrej śmietanyposiekana natka pietruszkisól, pieprz Sposób przyrządzenia:Grzyby pokroić lub jeśli są małe tylko przyciąć trzony. Na patelnio rozgrzać masło, dodać grzyby, smażyć powoli aż odparuje wytwarzający się płyn. Duże naczynie żaroodporne…
Dodatki
Kapusta kiszona duszona w piwie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dobrej kapusty kiszonej 10 dkg brązowego cukru lub miodu 5 dkg masła 2 szklanki ciemnego piwa kminek sól, pieprz do smaku Sposób przyrządzenia: Kapustę przesiekać, ewentualnie wypłukać. Wszystkie składniki wymieszać w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i powoli gotować aż kapusta będzie miękka. Znakomicie smakuje jako dodatek do dań mięsnych.
Sałatki z kurczakiem
Sałatka z kurczaka, pestek dyni, rokpolu…
by marek • • 0 Comments
Składniki: zielona baza czyli sałata lodowa kapusta zwykła lub kapusta pekińska pomidor pierś z kurczaka ser pleśniowy ( rokpol, lazur) pestki z dyni grzanki sos czosnkowy ( śmietana/jogurt , majonez, ząbek czosnku) Sposób przyrządzenia: Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki (kapustę szatkujemy), kroimy pomidora w kostkę. Kurczaka pokrojonego w kostkę i posolonego smażymy na patelni…