Składniki: 25 dag makaronu 2 cienkie pory 25 dag wędliny 1 czerwona papryka 1/2 szkl.bulionu z kostki 3 łyżki octu 3 łyżki oliwy 1 łyżeczka musztardy sól, pieprz Wykonanie: Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu w dużej ilości osolonej wody, następnie odcedzić i przestudzić. Pory przekroić wzdłuż i dokładnie umyć, a nastepnie pokroić w plasterki…
Autor: Renata
Brokuły
Brokuły w winie
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg brokułów (mogą być mrożone) 4-5 ząbków czosnku 5 łyżek oliwy 1,5 szklanki białego wytrawnego wina łyżeczka soli 1/2 łyżeczki białego pieprzu. Wykonanie: Brokuły umyć i osuszyć.W dużym płaskim rondlu rozgrzać oliwę, wrzucić drobno posiekany czosnek, chwilę smażyć miesząjąc, po czym włożyć brokuły, posypać solą i pieprzem. Smażyć 1-2 minuty następnie wlać wino.…
Brokuły
Zapiekanka z brokułów
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mrożonych brokułów 30 dag jogurtu naturalnego lub śmietany kremówki 5 jaj 20 dag żółtego sera 2-3 łyżki masła 2 łyżki ziaren sezamu sól, pieprz biały, gałka muszkatołowa Wykonanie: Mrożone brokuły ugotować w małej ilości osolonej wody ok. 5 minut. Warzywa nie powinny być zbyt miękkie. Nastepnie odcedzić. Jajka rozkłócić z jogurtem i…
Półmięsne
Pasztet z brokułami
by Renata • • 0 Comments
Składniki: 1 kg mięsa z kurczaka 20 dag wieprzowiny 1 marchewka 1 pietruszka 1 cebula 2 jajka 2 bułki kajzerki 1 szklanka mleka 1 kalafior 1 brokuły 2 łyzki oleju sól, pieprz, gałka muszkatołowa Wyknanie: Mięso drobiowe i wieprzowe, opłukać, osuszyć, pokroić.Kalafiora i brokuły podzielić na małe rózyczki, umyć. Kalafiora, brokuły, cebulę, marchewkę, pietruszkę zalać…
Ryby
Rybne racuszki
by Renata • • 0 Comments
Składniki: • 30 dag filetów z dorsza • 1 łyżka soku z cytryny • 1 średnia cebula • 1 ząbek czosnku • 1 łyżeczka tymianku • pół łyżeczki pieprzu • 2 szkl. mąki • 2 dag drożdży • pół łyżeczki cukru • 1 łyżeczka soli • olej do smażenia Wykonanie: Filety z dorsza skropić sokiem…