Składniki: 5 ziemniaków ½ szkl bułki tartej 3 łyżki mąki 2 łyżki masła 4 łyżki śmietany 1 jajko 10 dag wędzonki sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je odcedzić, obrać i zemleć. Następnie na rozgrzanym maśle zarumienić bułkę tartą, wówczas zdjąć patelnie z ognia dodać do bułki śmietanę, mąkę, pokrojoną wędzonkę,…
Autor: Monia
Listy
Knedle ziołowe
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 60 dag ziemniaków 2 żółtka 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanego koperku 1 łyżka listków świeżego majeranku 1 łyżka posiekanego szczypiorku szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach soląc je pod koniec gotowania. Następnie je odcedzić i lekko ostudzić, wówczas obrać je ze skórki…
Listy
Babka ziemniaczana mojej siostry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 jajko 1 łyżka jogurtu greckiego ½ kg wędzonej ogonówki 1 cebula kilka listków szałwii sól pieprz tłuszcz do formy Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych oczkach po czym odcisnąć je z powstałego soku. Następnie ogonówkę pokroić na cienkie słupki, które przesmażyć na rozgrzanej patelni z dodatkiem posiekanej…
Listy
Babka ziemniaczana z wędzonym boczkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 kg wędzonego boczku 2 jajka 1 cebule 1 łyżka masła 1 łyżka bułki tartej szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz tłuszcz Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o małych otworach i odstawić na kilka minut. W miedzy czasie na rozgrzanej patelni przesmażyć pokrojony boczek po czym wrzucić do niego cebulę…
Listy
Rostbef z porem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 40 dag rostbefu 1 łyżeczka soli 3 łyżki oleju 2 łyżki sosu czosnkowego z miodem 2 ząbki czosnku 1 por ½ szkl wody 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej Sposób wykonania: Mięso pokroić na paseczki po czym dodać do niego sos sojowy oraz sos czosnkowy. Całość dokładnie wymieszać, odstawić. W między czasie na rozgrzanym oleju przesmażyć…