Składniki: łyżka oliwy z oliwek cebula 2 łyżki zmiażdżonego czosnku puszka pomidorów ½ szkl posiekanej natki pietruszki 1 szkl wytrawnego czerwonego wina pieprz 2 kg małży Sposób wykonania: Posiekaną cebule i czosnek przesmażyć na rozgrzanej oliwie. Wówczas dodać pomidory, rozgnieść je łyżką [p czym dodać jeszcze posiekaną natkę pietruszki oraz pieprz do smaku. Trzymać na…
Autor: Monia
Listy
Zapiekanka z tuńczyka i szpinaku
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g rozmrożonego szpinaku
- 6 plastrów boczku
- ½ szkl bułki tartej
- 1 szkl kwaśnej śmietany
- łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- sok z cytryny
- 2 puszki tuńczyka
- 4 łyżki startego parmezanu
Listy
Sałatka z wątróbek drobiowych z jabłkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 700 g wątróbek z drobiu 2 jabłka 1 szkl majonezu 1 szkl śmietanki 2 cytryny 7 jajek przepiórczych 0,5 pęczka estragonu natka pietruszki cukier puder pasta pomidorowa sos worcester białe wytrawne wino sól pieprz Sposób wykonania: Oczyszczone wątróbki gotować w osolonym wrzątku do miękkości po czym odstawić w wodzie do ostygnięcia, wówczas większe kawałki…
Listy
Miecznik po japońsku z grilla
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 steki z miecznika ½ szkl sosu tamari ½ szkl wody łyżka sherry łyżka startego świeżego imbiru ½ szkl zielonej cebulki 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki oleju sezamowego 2 łyżeczki octu winnego z jabłek 2 łyżeczki cukru Sposób wykonania: Do miseczki wlać sos tamari, wodę oraz sherry. Wrzucić starty imbir, posiekaną cebulkę oraz przeciśnięty…
Listy
Dorsz w aromatycznym sosie z maślanki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 70 dag filetów z dorsza ¾ łyżeczki kurkumy pieprz 3 szkl maślanki Łyżka soku z cytryny ½ łyżeczki soli 2 łyżeczki sproszkowanego kuminu Sposób wykonania: Filety z dorsza natrzeć kuminem oraz pieprzem. Następnie przełożyć go na patelnie i zalać maślanką. Dusić na małym ogniu około 5 minut. Po tym czasie rybę wyjąć a do…