Składniki:
- 70 dag filetów z dorsza
- ¾ łyżeczki kurkumy
- pieprz
- 3 szkl maślanki
- Łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżeczki sproszkowanego kuminu
Sposób wykonania:
Filety z dorsza natrzeć kuminem oraz pieprzem.
Następnie przełożyć go na patelnie i zalać maślanką.
Dusić na małym ogniu około 5 minut.
Po tym czasie rybę wyjąć a do maślanki dodać kumin oraz sok z cytryny i sól do smaku.
Dokładnie wymieszać na dużym ogniu po czym zmniejszyć płomień i powrotem włożyć rybę.
Trzymać na małym ogniu ostatnie 5-10 minut.