Składniki:
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 1 szkl. czerwonej cebuli
- ½ łyżeczki kurkumy
- 3 szkl. różyczek kalafiora
- 2 zielone papryczki chili
- 2 szkl. żółtej i czerwonej papryki
- sól
- pieprz
Tag: kurkuma
Porady i Ciekawostki
Cebula w marynacie z wina
by Klaudia Niedbała • • 0 Comments
Składniki: 1 kg szalotek ½ l białego wytrawnego wina 1 szkl 6 % octu 1 strączek papryczki chili kilka ziarenek pieprzu kilka ziarenek ziela angielskiego 1 listek laurowy 1 łyżeczka ziaren gorczycy 1 łyżeczka kurkumy 3 łyżki cukru 1 ½ łyżeczki soli Sposób wykonania: Do rondla wlać szklankę wody i dodać łyżkę soli, zagotować. Następnie…
Porady i Ciekawostki
Okonie smażone w cieście z kurkumą
by Konrad Krasiński • • 0 Comments
Składniki: 1 kg małych okonków ½ szkl oleju 6 łyżek mąki 150 ml wody ½ cytryny łyżeczka kurkumy 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka pieprzu Sposób wykonania: Wypatroszane o oczyszczone ryby natrzeć solą oraz pieprzem. Następnie mąkę wymieszać z wodą po czym dodać kurkumę oraz posiekaną szałwię. W powstałym cieście zanurzać ryby po czym smażyć na…
Porady i Ciekawostki
Sos orientalny Olgi
by Olga Furtak • • 0 Comments
Składniki: 1 op gęstej śmietany 1 kieliszek miodu pitnego 1 łyżeczka curry ½ łyżeczki kurkumy 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżeczka startej skórki z cytryny sól pieprz Sposób wykonania: Do rondelka wlać śmietanę i podgrzać ją na małym ogniu, wówczas dodać miód, sos czosnkowy, kurkumę, curry, sok i…
Porady i Ciekawostki
Przyprawa curry
by Donata Mularczyk • • 0 Comments
Składniki: 3 łyżki ziaren kolendry 2 łyżki ziaren kuminu 2 łyżki kurkumy łyżka gorczycy 2 ½ łyżeczki nasion fenkuła 8 strąków z nasionami kardamonu 8 goździków 1 ½ łyżeczki sproszkowanego imbiru 1 ½ łyżeczki czarnego pieprzu w ziarenkach ¼ łyżeczki startej gałki muszkatołowej ¼ łyżeczki pieprzu Sposób wykonania: Do miski wsypać kolendrę, kumin, kurkumę, gorczycę.…