Składniki: 2 łyżki oliwy 225 g łuskanych orzechów pistacjowych 3 łyżki posiekanej szałwii 1 łyżka sproszkowanej papryki sól Sposób wykonania; Na blachę wylać oliwę, wrzucić orzechy, wymieszać aby równomiernie pokryły się oliwą. Następnie rozprowadzić na całej blasze aby powstała równa powierzchnia. Posypać paprykę, kminkiem, ziołami oraz solą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni na…
Autor: Monia
Listy
Fasola po grecku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 400 g fasoli cannellini z puszki 1 łyżka oliwy 3 ząbki czosnku 425 ml wywar z warzyw 1 liść laurowy 2 gałązki oregano 1 łyżka przecieru pomidorowego sok z 1 cytryny 1 czerwona cebula 25 g połówek czarnych oliwek sól pieprz Sposób wykonania: Do fasoli dodać oliwę oraz przetarty przez praskę czosnek. Całość wymieszać…
Listy
Smażone ośmiorniczki
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 900 g ośmiorniczek 115 g mąki sól pieprz olej słonecznikowy Sposób wykonania: Ośmiorniczki oczyścić po czym tułowie pokroić w krążki a macki pozostawić w całości. Następnie mąkę połączyć z solą oraz pieprzem i obtaczać w niej ośmiorniczki. Wrzucić na patelni z rozgrzanym olejem do 180 stopni. Smażyć około 1 minuty do momentu, aż staną…
Listy
Greckie kiełbaski
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 350 g mielonej wieprzowiny 115 g mielonej wołowiny 1 ząbek czosnku ½ łyżki mielonego cynamonu ¼ łyżki suszonego cząbru starta skórka z 1 pomarańczy 8 roztartych ziaren pieprzu 100 ml wytrawnego czerwonego wina cytryna Sposób wykonania; Wieprzowinę wymieszać z wołowiną po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, cynamon, cząber, skórkę z cytryny, pieprz oraz…
Listy
Grecki sos czosnkowy z migdałami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 115 g blanszowanych migdałów 3 łyżki bułki tartej 2 ząbki czosnku 2 łyżeczki soku z cytryny sól pieprz 150 ml oliwy z oliwek 4 łyżki gorącej wody chlebek pita Sposób wykonania; Migdały zmiksować po czym dodać do nich czosnek, sok z cytryny oraz bułkę tartą. Ponownie zmiksować i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…