Składniki: 250 g mąki 225 g masła 250 g startego sera gruyere ½ łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki posiekanego rozmarynu 1 żółtko Sposób wykonania: Mąkę, masło, ser, pieprz oraz rozmaryn dokładnie wyrobić w robocie kuchennym. Gdy powstanie gładkie ciasto rozwałkować na placek o grubości 5mm. Wyciąć z niego foremkami ciasteczka. Ułożyć je na blasze wysmarowanej tłuszczem.…
Autor: Monia
Porady i Ciekawostki
Zupa z krewetek i warzyw
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 3 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 cebula
- 1 marchewka
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 1/5 l wywaru z ryb
- 4 łyżki czerwonego wina
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 listek laurowy
- sól
- pieprz
- 600 g krewetek
- 100 ml śmietany 22%
Porady i Ciekawostki
Potrawka z krewetek w sosie pomidorowym
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 20 dag krewetek 1 szkl posiekanej cebuli 2 ząbki czosnku łyżka oliwy z oliwek puszka pomidorów 250 g sosu pomidorowego ziemniak zielona papryka łodyżka selera naciowego marchew łyżeczka suszonego tymianku ¼ łyżeczki pieprzu 4 krople ostrego sosu chili 550 g muli z puszki 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć…
Porady i Ciekawostki
Zupa z soczewicy Julity
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 cebule ząbek czosnku 2 marchewki 2 łodyżki selera naciowego 2 łyżki oliwy z oliwek 8 szkl wody 2 szkl soczewicy liść laurowy 1 ½ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu 45 dag frankfuterek 2 łyżki octu winnego Sposób wykonania: Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę oraz seler. Po około 5 minutach wlać…
Porady i Ciekawostki
Londyńska zupa rybna
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 ½ kg dorsza 2 cebule ząbek czosnku 3 łyżki masła 6 ziemniaków 10 szkl wody 2 liście laurowe łyżeczka suszonego tymianku ½ łyżeczki suszonego majeranku 4 łodyżki pietruszki z natką 2 łyżeczki soli ½ łyżeczki pieprzu 6 kromek bagietki Sposób wykonania: Na rozgrzanym maśle przesmażyć posiekaną cebulę oraz czosnek. Wówczas dodać obrane ziemniaki…