Składniki:
Składniki: 1 kg ziemniaków 1 kg wędzonego boczku 2 jajka 2 cebule 1 łyżka masła 1 łyżka bułki tartej szczypta gałki muszkatołowej sól pieprz tłuszcz bułka tarta Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce po czym odstawić na kilka minut aby puściły sok. W między czasie pokrojony boczek przesmażyć na patelni. Dodać do niego posiekaną…
Składniki: 1 ½ szkl mąki 1 łyżka oleju ¾ szkl wody 1 jajko 10 dag bryndzy 10 dag wędzonej paprykowanej słoniny sól Sposób wykonania: Do maki wbić jajko, dodać sól i całość dokładnie wyrobić w trakcie dolewając po odrobinę wody aby składniki mogły się połączyć. Powstałe ciasto położyć na małe deseczce, której brzeg włożyć do…
Składniki: 5 ziemniaków 3 łyżki mąki 1 jajko 2 łyżki masła 3 łyżki powideł śliwkowych ½ szkl oliwy z oliwek sól Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i zmielić. Następnie wbić do ziemniaków jajko oraz dodać sól i masło. Całość dokładnie wyrobić i z powstałego ciasta uformować wałek. Pokroić go na…
Składniki: 5 ziemniaków ½ szkl startej bułki tartej 3 łyżki mąki 2 łyżki masła 4 łyżki śmietany 1 jajko 10 dag wędzonki sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki ugotować w mundurkach po czym je obrać i zemleć. Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć bułkę tartą. Wówczas zdjąć ją z ognia i dodać roztrzepane jajko, śmietanę mąkę, pokrojoną…