Składniki: ½ awokado 4 kromki wieloziarnistego chleba sól pieprz ¼ szkl. posiekanej czerwonej cebuli 12 dag wędzonego łososia 1 pomidor Sposób wykonania: Kromki chleba podpiec w tosterze. W miedzy czasie awokado rozgnieść na pastę, którą rozsmarowana 2 kromkach chleba. Oprószyć je solą, pieprzem oraz posypać posiekaną cebulę. Następnie na cebuli rozłożyć plastry pomidora i łososia…
Autor: Monia
Francja
Hash z pastrami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 łyżki masła 25 dag pastrami ½ szkl. posiekanej cebuli ½ szkl. pokrojonej w kostkę zielonej papryki 1 upieczony ziemianek 1 łyżeczka sosu Worcester sól pieprz Sposób wykonania:Na dobrze rozgrzane masło wrzucić posiekane pastrami, cebulę oraz paprykę.Całość wymieszać i trzymać na ogniu ok. 5 minut.Następnie dodać ziemniaka pokrojonego w kostkę oraz sos Worcester.Dokładnie wymieszać…
Meksyk
Tortille z chorizo i jajkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 12 dag kiełbasy chorizo 6 jajek 4 tortille o średnicy 15 cm sól pieprz Sposób wykonania:Kiełbasę posiekać po czym podsmażyć na średnim ogniu aby wytopił się z niej tłuszcz, wówczas wbić do niej jajko.Trzymać na ogniu mieszając do ścięcia jaj.Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.W między czasie tortille ogrzać trzymając je nad gorącym palnikiem.Następnie…
Sery
Jajecznica z kozim serkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 6 jajek
- 12 dag miękkiego sera koziego
- 2 łyżki posiekanego szczypiorku
- 2 łyżki masła
- sól
- pieprz
Sosy
Sos klonowy z żurawiną i jabłkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki masła 1 zielone jabłko 2 łyżki suszonych żurawin ¼ szkl. brandy 1 szkl. czystego syropu klonowego Sposób wykonania: Na stopione masło wrzucić jabłka pokrojone w plasterki trzymać na ogniu do momentu, aż jabłka będą miękkie i zarumienione, wówczas dodać do nich żurawiny, brendy oraz syrop klonowy. Całość dokładnie wymieszać i pozostawić na…