Składniki: 1 kura 6 jajek ¾ szkl. mleka 2 łyżki masła sól Sposób wykonania: Kurę zalać wodą i ugotować po czym odcedzić i oddzielić mięso, które pokroić na małe kawałki. Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać jajkami roztrzepanymi razem z mlekiem. Oprószyć jeszcze solą i wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do ścięcia…
Autor: Monia
Wołowina
Wołowe roladki z czosnkiem i cebulką
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500-700g wołowiny 1 główka czosnku 1-2 cebule 4-6 łyżek masła sól pieprz Sposób wykonania: Wołowinę pokroić na cienkie plasterki, które lekko zbić tłuczkiem. Następnie czosnek oraz cebule posiekać i ułożyć na plastrach mięsa. Oprószyć całość solą oraz pieprzem zawinąć mięso w ruloniki, które obwiązać nitką. Usmażyć roladki na rozgrzanym maśle. Przepis nadesłany na Wiosenny…
Inne mięsa
Królik w sosie z migdałów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g królika 2/3 szkl. słodkich migdałów 2 cebule 2 jabłka 2 łyżki masła łyżka mąki łyżeczka soli 4 łyżki śmietany łyżka soku z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki ½ szkl. wody sól Sposób wykonania: Królik pokroić na mniejsze kawałki. Następnie migdały oraz cebule posiekać a jabłka pokroić na plasterki i dodać do…
Sosy
Sos chrzanowy z rodzynkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: korzeń chrzanu ½ szkl. rodzynek łyżka masła 1 szkl. bulionu mięsnego Sposób wykonania: Rodzynki sparzyć wrzątkiem po czym wrzucić do bulionu. Następnie dodać masło, oliwę oraz starty chrzan. Całość wmieszać i doprowadzić do zagotowania. Doprawić do smaku solą. Idealny do gotowanej wołowiny. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Aneta
Jajka
Jajka sadzone na zielonym groszku
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 jajka 50 g groszku konserwowego łyżeczka masła natka pietruszki sól Sposób wykonania: Groszek odcedzić po czym wrzucić na patelnie rozgrzanym tłuszczem. Następnie na groszek wbić jajka, które oprószyć solą. Trzymać na ogniu do momentu, aż jajka się zetną. Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Agnieszkę