Omlet z kawałkami kury

Składniki:

• 1 kura
  
• 6 jajek
  
• ¾ szkl. mleka
  
• 2 łyżki masła
  
• sól

Sposób wykonania:

1. Kurę zalać wodą i ugotować po czym odcedzić i oddzielić mięso, które pokroić na małe kawałki.
   Następnie mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać jajkami roztrzepanymi razem z mlekiem.
   Oprószyć jeszcze solą i wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec do ścięcia jaj.

   Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Klaudię