Składniki: 8 kotletów jagnięcych sól 75 g mąki 1 jajko 125 g tartej bułki 500 ml oliwy Sposób wykonania: Kotlety lekko rozbić tłuczkiem i oprószyć solą po czym obtoczyć je w mącę a następnie zanurzyć w roztrzepanym jajku a na koniec w bułce tartej. Smażyć na silnie rozgrzanej oliwie. Przed pdoaneim odsączyć z tłuszczu na…
Autor: Monia
Wołowina
Wołowina w porach i pomidorach
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g gotowanej wołowiny 4 łyżki oliwy z oliwek 4 pory 250 ml bulionu wołowego 350 g pomidorów sól pieprz Sposób wykonania: Pory pokroić po czym podsmażyć je na rozgrzanej oliwie, wówczas wlać bulion i trzymać na ogniu pod przykryciem zostawiając małą szparę do momentu, aż płyn cały odpruje. Następnie dodać mięso pokrojone na…
Sosy musztardowe
Sos musztardowo -sojowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki musztardy 2 łyżeczki sosu sojowego 1 jajko ugotowane na twardo 1 łyżka oleju 2 dag chudego twarożku 1 łyżeczka soku z cytryny 1 łyżka posiekanego szczypiorku Sposób wykonania: Z jajka wyjąć żółtka, które rozgnieść widelcem razem ze, musztardą, twarożkiem i olejem. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i sosem sojowym. Na sam…
Warzywa
Marchewka z ryżem i śliwkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 3 marchewki • 1 pietruszka • 150 g suszonych śliwek • 1 ¾ szkl. wody • 2 łyżki masła • 1 szkl. ryżu • łyżka cukru • sól • 2/4 szkl. śmietany Sposób wykonania: Marchewki oraz pietruszkę orać po czym pokroić w małą kosteczkę, wówczas wrzucić je na rozgrzane masło i obsmażyć. W…
Buraki
Buraczane kotlety
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g buraków 1 szkl. bulionu 3 łyżki masła 5 łyżek kaszy manny 1 jajko 5 łyżek tartej bułki łyżeczka cukru 3 łyżki masła ½ szkl. śmietany Sposób wykonania: Buraki ugotować po czym je obrać i zetrzeć na tarce. Następnie wlać do nich bulion, dodać łyżkę masła i doprowadzić do wrzenia pod przykryciem w…