Składniki: 25 dag masła 25 dag mąki 25 dag cukru pudru 4 jajka 1 łyżeczka cukru waniliowego 1 cytryna 1 łyżka skórki pomarańczowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Sposób wykonania: Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Masło utrzeć na gładką puszystą masę dodając kolejno żółtka, cukier puder, cukier waniliowy, sok z cytryny. Połączyć…
Autor: Monia
Ryby
Lin duszony w winie z pieczarkami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg lina 1 kg pieczarek 1-2 cebule 2 łyżki masła 2 szkl. białego wytrawnego wina łyżeczka mąki 2 żółtka sól starta skórka z cytryny 2 łyżki posiekanej natki pietruszki Sposób wykonania: Pieczarki pokroić w plasterki a cebulę posiekać po czym całość przesmażyć na rozgrzanym maśle. W między cz czasie rybę pokroić na kawałki,…
Pieczarki
Pieczarki smażone z sokiem z cytryny
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g pieczarek 1 cebula 3 ząbki czosnku łyżka masła łyżeczka soku z cytryny sól łyżeczka posiekanego koperku Sposób wykonania:Cebule i czosnek posiekać po czym przesmażyć na rozgrzanym maśle, wówczas dodać sparzone pokrojone w plasterki grzyby oraz sok z cytryny.Całość wmieszać i doprawić do smaku solą.Trzymać na ogniu do miękkość.Przed podaniem posypać jeszcze posiekanym…
Pieczarki
Pieczarki duszone
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 500 g pieczarek ½ szkl. białego wytrawnego wina 5 łyżek masła ½ szkl. wody łyżka posiekanej natki pietruszki sól pieprz ½ cytryny Sposób wykonania: Pieczarki pokroić po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem. Podlać odrobiną wodą i udusić. Następnie zalać je białym winem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką…
Grzyby
Grzyby z cebulą w śmietanie
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600 g grzybów 300 g ziemniaków 1 cebula 1 ½ łyżki masła płaska łyżka mąki 2/3 szkl. śmietany sól pieprz łyżka posiekanego koperku Sposób wykonania: Obrane ziemniaki pokroić w kostkę po czym usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na półmiękko. Wówczas wrzucić do nich grzyby pokrojone w plasterki. Trzymać na ogniu do miękkości, wówczas dodać posiekaną…