Składniki: napar z kawy 4 filiżanki żółtka 4 sztuki cukier 8 łyżeczek mleko lub słodka śmietana 2 szklanki winiak 4 łyżki Sposób przyrządzenia:Żółtka jaj wlewamy do miseczki i ucieramy z cukrem. Mleko lub śmietanę(wedle uznania) podgrzewamy, ubijając wlewamy żółtka i łączymy z kawą,następnie rozlewamy do filiżanek, do każdej z filiżanek dolewamydodatkowo po łyżeczce winiaku. Podajemy…
Autor: Monia
Kawa
Kawa Faryzeusz
by Monia • • 0 Comments
Składniki: napar z kawy 4 filiżanki rum 8 filiżanek cukier w kostkach 4 sztuki bita śmietana 4 łyżki czekolada w proszku Sposób przyrządzenia:Przygotowujemy 4 filiżanki. Do każdej z nich wrzucamy po kostce cukru.Zalewamy je rumem (do każdej filiżanki dodajemy po 2 łyżeczki), zalewamyje następnie gorącą kawą. Na wierzch każdej z filiżanek kładziemy połyżce bitej śmietany.…
Zupa rybna
Zupa rybna Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- dowolna ryba 60 dag
- włoszczyzna 14 dag
- śmietana 1 szklanka
- mąka 2 dag
- sól 12 g
- pieprz do smaku
- ziele angielskie
- liść laurowy
- natka pietruszki
- woda 1 l
Zupy
Kartoflanka Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: włoszczyzna 60 dag woda 5 l ziemniaki 1 kg smalec 10 dag mąka 10 dag sól pieprz natka pietruszki Sposób przyrządzenia: Z włoszczyzny należy ugotować wywar. Ziemniaki obrać, opłukać, pokroić w kostkę i wrzucić do przecedzonego wywaru. Sporządzić zasmażkę z mąki i smalcu, rozprowadzić ją wodą, wymieszać i dodać do zupy. Warzywa ugotowane w…
Sałatki
Sałatka serowa z winogronem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ementaler 20 dag ser górski 10 dag gouda 10 dag jasne winogrona 1 kiść ciemne winogrona 1 kiść orzechy włoskie posiekane 10 dag Sos: ser pleśniowy 15 dag śmietana gęsta 1 szklanka wytrawne sherry 1/2 kieliszka pieprz gałka muszkatołowa Sposób przyrządzenia: Winogrona po umyciu należy oderwać z kiści i pokroić w połówki, usunąć z…