Składniki: mąka pszenna 1/2 kg jajka 4 sztuki masło 150 g cukier 300 g skórka z cytryny 1 łyżka orzechy posiekane 5 łyżek Sposób przyrządzenia:Z mąki, masła, cukru, 3 jajek i skórki z cytryny (otartej) należyzagnieść ciasto. Ciasto należy rozwałkować, następnie wyłożyć nawysmarować tłuszczem blachę i pokroić w kwadratowe ciasteczka, następnieposmarować roztrzepanym jajkiem i posypać…
Autor: Monia
Truskawki
Truskawki w galaretce
by Monia • • 0 Comments
Składniki: truskawki 1/4 kg sok z agrestu 1/2 litra żelatyna wg przepisu na Sposób przyrządzenia:Należy wycisnąć sok z agrestu, następnie zagotować go z żelatyną. Świeżetruskawki należy ułożyć w salaterkach i zalać sokiem od razu pozagotowaniu, ostawić w chłodne miejsce do stężenia. Można ozdobić bitąśmietaną. Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos
Wieprzowina
Sznycel wieprzowy Ilony
by Monia • • 0 Comments
Składniki: schab wieprzowy 1 kg jajko 2 sztuki sól pieprz bułka tarta 1/2 szklanki mąka 1/2 szklanki Sposób przyrządzenia: Mięso schabowe wieprzowe należy pokroić w plastry, szerokie i ukośne. Tak pokrojone kotlety należy zbić tłuczkiem, następnie posolić i popieprzyć. Oprószyć mąką i panierować w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Sznycle należy smażyć na gorącym oleju.…
Ciastka
Gwiazdki cynamonowe
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 6 białek 500 g cukru pudru 600 g zmielonych migdałów 1 czubata łyżka cynamonu starta skórka z 1/2 cytryny 1 łyżka galaretki jabłkowej lub agrestowej cukier do posypania deski Przygotowanie:Białka ubijać ze szczyptą soli, dodając cukier puder. Pianę z białek ubijać kolejne 10 minut na najwyższych obrotach miksera. Odłożyć 5 łyżek masy białkowej.Migdały wymieszać z…
Sernik
Sernik tradycyjny
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 kg dobrego, tłustego, mokrego sera 10 żółtek 8 białek 1,5 szklanki cukru 250 g masła/margaryny 3 ugotowane, spore ziemniaki łyżka mąki ziemniaczanej łyżeczka proszku do pieczenia laska wanilii 100 g rodzynków 100 g skórki pomarańczowej 100 g migdałów Sposób wykonania: Ser i ziemniaki zemleć w maszynce. Miksować (lub ucierać w makutrze) masło, dodając…