Składniki: 2 łyżki sproszkowanej chili 3 rozgniecione ząbki czosnku 2 łyżki posiekanej kolendry ¼ łyżeczki zmielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka zmielonego kminku Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie wymieszać ze sobą.
Autor: Monia
Dodatki
Aromatyczna przyprawa kreolska
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 łyżki startej papryki 2 łyżeczki granulowanego czosnku 2 łyżeczki granulowanej cebuli 1 łyżeczka suszonego tymianku 1 łyżeczka suszonego oregano 1 łyżeczka zmielonej czerwonej papryki 1 łyżeczka pieprzu Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie ze sobą wymieszać. Przyprawę można przechowywać do 3 miesięcy w temperaturze pokojowej.
Marynaty
Marynata z 5 przypraw
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1/3 szkl. posiekanego pora ¼ szkl. sosu tamari ¼ szkl. wina ryżowego 2 łyżki startego imbiru 1 łyżka oleju roślinnego 2 łyżeczki przyprawy orientalnej Sposób wykonania: Wszystkie składniki wrzucić do miseczki i dokładnie wymieszać ze sobą.
Marynaty
Marynata do mięsa, drobiu i ryb
by Monia • • 0 Comments
-300x174.jpg)
Składniki:
- 2/3 szkl. octu z czerwonego wina
- 1/3 szkl. oleju roślinnego
- 2 łyżki musztardy
- 1 łyżki sosu Worcester
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- ¼ łyżeczki ostrej papryki
- 1/8 łyżeczki pieprzu
- 1 liść laurowy
.jpg)
Marynaty
Marynata kubańska
by Monia • • 0 Comments
Składniki: ¼ szkl. siekanego pora 1/8 szkl. siekanego czosnku ½ szkl. wyciśniętego soku z pomarańczy ¼ szkl. soku z limonki ¼ szkl. oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli koszernej ½ łyżeczki pieprzu 1 łyżeczka zmielonego kminku 1 łyżeczka suszonego oregano 2 łyżeczki posiekanej kolendry ½ szkl. wywaru z warzyw 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy…