Składniki: 10 ugotowanych na twardo jajek ½ szkl. rozpuszczonego masła ½ szkl. cukru skórka z ½ cytryny ¾ szkl. mąki 1-2 jajka ½ łyżki masła Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z masłem, gdy powstanie pulchna masa dodać skórkę z cytryny, mąkę, cukier oraz surowe jajka. Całość dokładnie wymieszać. Przełożyć ciasto do brytfanny wyłożonej papierem pergaminowym…
Autor: Monia
Ciasta
Ciasto miodowe z migdałami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 3 szkl. miodu 2 szkl. mąki 9 jajek 1 łyżeczka posiekanej skórki z pomarańczy łyżeczka przypraw: goździki, ziele angielskie, kardamon ½ szkl. mielonych migdałów Sposób wykonania: Miód ucierać a gdy stanie się biały dodać mąkę. Nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka, przyprawy oraz skórkę z pomarańczy. Dokładnie wymieszać po czym dodać białka ubite na…
Inne wypieki
Chrust lany z winem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 1 szkl. mąki • ½ szkl. cukru • ¾ szkl. wina • 6 białek • cynamon • sól • 600 g tłuszczu Sposób wykonania: Z mąki, cukru oraz wina wyrobić rzadkie ciasto. Następnie dodać cynamon, szczyptę soli oraz białka ubite na sztywną pianę. Całość delikatnie wymieszać. Ciasto wlewać przez lejek na rozgrzany tłuszczu.…
Inne wypieki
Chrust babuni
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 3 jajka • 4- 6 łyżeczki cukru • 2 ½ szkl. mąki • 1 łyżka spirytusu • 600 g tłuszczu • sól • cukier puder Sposób wykonania: Z mąki, jajek, cukru oraz soli zagnieść dość twarde ciasto. Następnie rozwałkować ciasto i uformować z niego chrust. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu. Przed pdoaniem posypać cukrem…
Inne wypieki
Chrust z konfiturami
by Monia • • 0 Comments
Składniki: • 2 jajka • 1 ½ łyżki rumu • 1/3 szkl. cukru • 3 szkl. mąki • 600 g tłuszczu • 1 szkl. konfitur • cukier puder Sposób wykonania: Z mąki, jajek, cukru i rumu zagnieść dość twarde ciasto. Następnie go rozwałkować i wykroić z nich małe krążki. Na każdym położyć konfitury i zlepić…