Składniki: główka czerwonej kapusty 1 szkl. czerwonego wina 2 szkl. rosołu skórka starta z ½ pomarańczy łyżka soku pomarańczowego sól Sposób wykonania: Kapustę poszatkować po czym zalać ja czerwonym winem oraz gorącym rosołem. Trzymać na dużym ogniu do momentu, aż cały płyn wyparuje. Gdy kapusta będzie miękka dodać skórkę i sok z pomarańczy. Dokładnie wymieszać…
Autor: Monia
Jajka
Jajecznica na słoninie z maślakami
by Monia • • 0 Comments
-300x199.jpg)
Składniki:
- 8 jajek
- 250 g maślaków
- 2 łyżki masła
- cebula
- 50 g słoniny
- 2 łyżki mleka
- posiekana natka pietruszki
- sól
- pieprz
.jpg)
Dodatki
Farsz z ziemniaczany do pieczonych pierogów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600 g ugotowanych ziemniaków 100 g kaszy gryczanej 3 łyżki smalcu 1-2 cebule sól pieprz 1 surowe jajko Sposób wykonania: Kaszę zalać osolonym wrzątkiem i gotować około 5-6 minut po czym ją odcedzić i odstawić do ostygnięcia. W między czasie cebulę posiekać i zeszklić ją na smalcu, wówczas wrzucić kaszę. Nie przerywając mieszania smażyć…
Dodatki
Ciasto na uszka
by Monia • • 0 Comments
Dodatki
Farsz z cielęciny i jarzyn do pierogów
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 300 g gotowanej cielęciny
- włoszczyzna z rosołu
- ½ namoczonej w mleku bułki
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- łyżka masła
