Składniki: 150 g suszonych grzybów 200 g wędzonej szynki 1-2 cebule łyżka masła sól pieprz 1-2 łyżki tartej bułki jajko Sposób wykonania: Grzyby zalać odrobiną wody i odstawić na noc. Następnego dnia ugotować po czym zemleć w maszynce razem z szynką. Następnie cebule posiekać i zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać do niego grzyby i…
Autor: Monia
Dodatki
Chrzan z borówkami – Adama
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5-6 łyżek startego chrzanu łyżka soku z cytryny 5 łyżek dżemu borówkowego 2-3 łyżki czerwonego wytrawnego wina sól łyżka miodu Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie wymieszać ze sobą. Przed podaniem mocno schłodzić. Idealny do mięs, jajek i wędlin.
Majonezy
Majonez chrzanowy
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- ½ szkl. majonezu
- 3 łyżki starego chrzanu
- 2 łyżki startego jabłka
- łyżka soku z cytryny
- szczypta cukru
Sosy
Sos czerwony do jajek
by Monia • • 0 Comments
Dodatki
Farsz z ziemniaków i boczku do pierogów
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 7-9 surowych ziemniaków 150 g wędzonego boczku cebula sól pieprz łyżka masła 1 surowe jajko Sposób wykonania: Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce. Następnie cebulę posiekać i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ziemianki oraz boczek pokrojony w kostkę. Dodać jeszcze jajko oraz sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.