Składniki:
- 1 kg dyni
- 200 gr tofu
- 250 ml kokosowego
- 2 czerwone papryczki chili
- 1 łyżka czerwonej tajskiej pasty curry
- 1 l bulionu jarzynowego
- 1 pęczek natki kolendry
- 1 pęczek natki pietruszki
Zupy
Krem z koksu i dyni
by Monia • • 0 Comments
Autor: Monia
Zupa Pomidorowa
Pomidorowa zupa z Jamajki
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- • 500 g pomidorów
• 100 ml sherry
• 100 ml słodkiej śmietanki
• 1 ogórek
• 1 cebula
• 500 ml wody
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki soli
Tajlandia
Tajska żółta pasta curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 3 czerwone papryczki chili
- 5 prażonych szalotek
- 10 prażonych ząbków czosnku
- 1 łyżka prażonych ziaren kolendry
- 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka startego prażonego galangal
- 1 łyżeczka startego prażonego imbiru
- 1 łyżeczka prażonych ziaren kminu
- 2 łyżeczki proszku curyy
- 1 łyżeczka pasty krewetkowej
Tajlandia
Tajska zielona pasta curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 15 zielonych papryczek chili 3 szalotki 9 ząbków czosnku 1 łyżeczka startego galangalu 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej ½ łyżeczki startej skórki z limetki 1 łyżeczka posiekanych korzonków kolendry 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżka prażonych ziaren kolendry 1 łyżeczka prażonych ziaren kminu 1 łyżeczka soli 1 łyzeczka pasty krewetkowej Sposób wykonania: Wszystkie podane…
Tajlandia
Tajska czerwona pasta curry
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 suszonych czerwonych papryczek chili(namoczone w wodzie) 1 łyżeczka startego galangalu 2 łyżeczki posiekanych korzonków kolendry 1 łyżka prażonych ziaren kolendry 1 łyżeczka pasty krewetkowej 5 szalotek 10 ząbków czosnku 1 łyżka posiekanej trawy cytrynowej 1 łyżeczka startej skórki z limetki 5 ziaren czarnego pieprzu 1 łyżeczka soli Sposób wykonania: Wszystkie podane składniki dokładnie…