Składniki: 10 gotowych dużych ptysiów 200 g cukru sok z 1 cytryny łyżeczka araku 80 g posypki Sposób wykonania: Cukier razem z sokiem z cytryny oraz ¾ szkl. wody zagotować pod przykryciem na dużym ogniu. Gdy sos zgęstnieje i zacznie się ciągnąc wówczas utrzeć go drewnianą łyżką aż zbieleje i zgęstnieje, wówczas doprawić lukier arakiem.…
Autor: Monia
Ciastka
Ptysie z kremem cappuccino
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 10 gotowych dużych ptysiów łyżka kawy cappuccino 2 szkl. śmietanki kremówki szczypta soli 2 torebeczki usztywniacza do śmietany 5 łyżki dżemu z czarnej porzeczki cukier puder z kawą rozpuszczalną Sposób wykonania: Śmietankę schłodzić w lodówce po czum ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać cappuccino oraz usztywniacz. Następnie ptysie przekroić…
Ciasta
Ciasto z ajerkoniakiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: gotowy blat z ciasta ptysiowego 3 żółtka jajko 1 ½ szkl. mleka 2/3 szkl cukru pudru ½ laski wanilii kieliszek ajerkoniaku 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki masła Sposób wykonania: Jajko z dodatkiem cukru zmiksować po czym dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Następnie mleko doprowadzić do wrzenia z dodatkiem laski wanilii po czym dodawać…
Ciasta
Kokosowe ciasto
by Monia • • 1 Comment
Składniki: 2 gotowe blaty ptysiowe 1 szkl. bitej śmietany 150 g wiórków koksowych 1 szkl. mleczka kokosowego łyżka żelatyny ½ tabliczki gorzkiej czekolady 3 łyżki mleka kieliszek koniaku Sposób wykonania: Żółtka utrzeć razem z cukrem. Następnie mleczko kokosowe zagrzać razem z wiórkami kokosowymi i rozpuścić w nim żelatynę, wówczas przełożyć do masy żółtkowej. Cały czas…
Ciasta
Torcik waflowy Michała
by Monia • • 0 Comments
Składniki: opakowanie wafli 200 g masła 1 szkl. cukru ½ szkl. mleka 3 szkl. płatków owsianych 3 łyżki kakao aromat waniliowy gotowa pomada marcepanowa ozdoby z czekolady Sposób wykonania: Płatki podrumienić na suche patelni . Następnie połowę cukru skropić wodą i ugotować niego syrop cały czas mieszając trzymać knedelek na małym ogniu. W między czasie…