Kokosowe ciasto

Składniki:

• 2 gotowe blaty ptysiowe
  
• 1 szkl. bitej śmietany
  
• 150 g wiórków koksowych
  
• 1 szkl. mleczka kokosowego
  
• łyżka żelatyny
  
• ½ tabliczki gorzkiej czekolady
  
• 3 łyżki mleka
  
• kieliszek koniaku

Sposób wykonania:

1. Żółtka utrzeć razem z cukrem.
   Następnie mleczko kokosowe zagrzać razem z wiórkami kokosowymi i rozpuścić w nim żelatynę, wówczas przełożyć do masy żółtkowej.
   Cały czas mieszając dodać jeszcze likier a na końcu ubita śmietanę, delikatnie połączyć.
   Powstałym kremem przełożyć blaty ciasta.
   Na koniec czekoladę rozpuścić z dodatkiem mleka, wówczas dodać koniak i ciepłą polewa polać ciasto.