Składniki:
- gotowy blat z ciasta ptysiowego
- 3 żółtka
- jajko
- 1 ½ szkl. mleka
- 2/3 szkl cukru pudru
- ½ laski wanilii
- kieliszek ajerkoniaku
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki masła
Sposób wykonania:
- Jajko z dodatkiem cukru zmiksować po czym dodać mąkę i dokładnie wymieszać.
Następnie mleko doprowadzić do wrzenia z dodatkiem laski wanilii po czym dodawać małym strumieniem masę jajeczną.
Cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu aż masa zgęstnieje, wówczas zdjąć masę z ognia i dodać kawałki masła oraz żółtka.
Całość ponownie zmiksować aż masa przestygnie.
Masę rozsmarować na blacie, udekorować wiśniami oraz bitą śmietaną.