Składniki:
Marynata:
Składniki: 1 szklanka grubych płatków owsianych 1 łyżka rodzynek 5 suszonych moreli 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyżka miodu 1 łyżka masła 2 szklanki miodu sól Sposób przyrządzenia: Morele i rodzynki zalać wrzątkiem na 15 minut, odsączyć, morele pokroić. Płatki zalać wrzątkiem, dodać orzechy, morele, rodzynki, przyprawić solą, gotować powoli pod przykryciem przez 3 minuty.…
Składniki:
Składniki: 1 ozór wołowy o wadze około 2 kg 60 dlg twardych grzybów leśnych 4 cebule 4 szklanki orzechów włoskich 5 ząbków czosnku 2 szklanki kwaśnej śmietany 4 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Ozór wyszorować, dokładnie umyć. W rondlu zalać ozór wodą, doprowadzić do wrzenia, gotować aż ozór zmięknie co pozwoli obrać go z…
Składniki: 30 dkg dojrzałych moreli lub brzoskwiń 30 dkg ładnych, dojrzałych truskawek Syrop: ¾ szklanki cukru ½ szklanki wody 3 łyżki koniaku Sposób przyrządzenia: Cukier i wodę wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować aż cukier się nie rozpuści, lekko schłodzić, dodać koniak, wymieszać. Truskawki i morele oczyścić, przekroić. Umieścić owoce w pucharkach, zalać syropem.…