Składniki: 200 g pokrojonej ciabatty 3 pomidory 1 żółta papryka ½ ogórka 2 dymki garstka poszarpanych liści bazylii 7 łyżek oliwy 3 łyżki octu z czerwonego wina 1 ząbek czosnku Sposób wykonania: Pieczywo, pomidory, paprykę oraz ogórki pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać i dodać jeszcze bazylię oraz posiekaną dymkę. Odstawić na 30 minut. Po tym…
Autor: Monia
Sałatki z tuńczykiem
Sałatka z ciecierzycy i tuńczyka
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 800 g ciecierzycy z puszki 300 g tuńczyka z puszki 1 ząbek czosnku 1 czerwona cebula sok z 2 cytryn 7 łyżek oliwy pieprz 2 garście posiekanej natki pietruszki garść rukoli Sposób wykonania: Tuńczyka wymieszać z ciecierzycą, posiekana cebulą oraz rozgniecionym czosnkiem. Następnie oliwę wymieszać z sokiem z cytryny i polać nim sałatkę. Doprawić…
Zapiekanki
Zapiekanka z bakłażana i cukinii
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 2 bakłażany 3 cukinie 1 cebula 1 ząbek czosnku garstka posiekanych liści tymianku 4 łyżki oliwy sól pieprz 3 łyżki startego parmezanu 8 łyżek startej mozzarelli Sposób wykonania: Bakłażana oraz cukinie pokroić w kostkę, cebulę posiekać a czosnek rozgnieść. Wszystko wrzucić do naczynia żaroodpornego. Skropić oliwą i oprószyć solą oraz pieprzem. Naczynie przykryć folią…
Warzywa
Pieczone ziemianki z rozmarynem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 600 g ziemniaków 3 ząbki czosnku sok z 1 cytryny garść rozmarynu sól pieprz Sposób wykonania: Ziemniaki pokroić w dużą kostkę po czym dodać do nich rozgnieciony czosnek oraz posiekany rozmaryn. Całość skropić sokiem z cytryny i oprószyć solą oraz pieprzem. Całość przemieszać i przełożyć na blachę wysmarowana oliwą. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do…
Ryby
Marnowany miecznik
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 4 steki z miecznika starta skórka i sok z 1 cytryny 4 łyżki oliwy 1 papryczka chilii 1 ząbek czosnku 7 łyżek wytrawnego białego wina pieprz oliwa natka pietruszki Sposób wykonania: Sok i skórkę z cytryny wymieszać z posiekanym chilii, czosnkiem, oliwą oraz winem. Powstałą marynatą zalać filety miecznika i wstawić do lodówki na…