Składniki: 1 ½ szkl. mąki pszennej sól 5 łyżek wrzątku ½ łyżeczki smalcu Sposób wykonania: Wodę doprowadzić do wrzenia po czym dodać do niej sól po czym przelać ją do mąki. Wymieszać szybkimi ruchami drewnianą łyżką. Następnie dodać smalec i całość dokładnie wyrobić, aż powstanie elastyczne ciasto. Podzielić go na części i rozwałkować.
Autor: Monia
Zupy
Zupa cynamonowa z kukurydzą
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 1 l bulionu 1 szkl. gotowanej kukurydzy 1 jajko 1 łyżka wina ryżowego 1 łyżka milonego cynamonu 1 łyżka posiekanych migdałów 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka mielonego imbiru sól pieprz Sposób wykonania: Mąkę wymieszać z odrobina wody po czym dodać kukurydze oraz wino ryżowe. Powstały roztwór przelać do gorącego bulionu. Dodać jeszcze imbir,…
Zupy
Zupa z kostkami tofu
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l bulionu
- 15 dag świeżego tofu
- 5 dag pędów bambusa
- 3 dag suszonych chińskich grzybów
- 1 łyżka sosu sojowego
- 2 łyżki mąki pszennej
- sól
Kapuśniak
Zupa z kapustą pekińską i łososiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 30 dag łososia 15 dag kapusty pekińskiej 10 dag pieczarek 10 dag kiełków soi 8 dag marchwi 5 dag pora ¾ l wywaru rybnego 2 łyżki posiekanej natki pietruszki sos sojowy sól pieprz Sposób wykonania: Wywar doprowadzić do wrzenia po czym wrzucić do niego obrane warzyw pokrojone w paski oraz kiełki. Trzymać na małym…
Zupy
Prosta zupa ze szczypiorkiem
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 l bulionu
- 1 jajko
- 2 dymki ze szczypiorkiem
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- sól
- pieprz
