Składniki: 1 kg kiełbasy grillowej 25 dag wędzonego boczku 2 pomidory 1 papryka 2 cebule 15 dag cukinii 25 dag żółtego sera 3 łyżki oleju 1 łyżka koncentratu pomidorowego ½ łyżeczki papryki w proszku 1 łyżka przyprawy do zup w proszku Sposób wykonania: Podane warzywa obtaj i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie boczek pokroić na…
Autor: Monia
Wędliny
Kiełbasa w marynacie winno-piwnej
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 1 kg kiełbasy zwyczajnej, podwawelskiej i śląskiej
- 2 szkl. czerwonego wytrawnego wina
- 2 szkl. jasnego piwa
- 6 łyżek oleju
Wieprzowina
Kotleciki mielone z orzechami
by Monia • • 0 Comments
Składniki:
- 85 dag mięsa mielonego wieprzowego
- 1 cebula
- 1 jajko
- 1 kajzerka
- 12 dag posiekanych orzechów włoskich
- 1 ½ łyżeczki pikantnej przyprawy do mięsa
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól
- pieprz
Wieprzowina
Pijane kotlety
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 50 dag mielonego mięsa wieprzowego 1 jajko 2 łyżki sosu sojowego ½ szkl. wiśniówki wytrawnej 3 łyżki oleju 3 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka łagodnej przyprawy curry sól pieprz Sposób wykonania: Do mięsa wbić jajko, dodać sos sojowy, wiśniówkę, olej, bułkę tartą oraz curry. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.…
Sosy
Sos z imbirem do sałatek
by Monia • • 0 Comments
Składniki: 5 dag masła sok z 1 cytryny 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 2 łyżeczki startego imbiru sól pieprz Sposób wykonania: Masło roztopić po czym dodać do niego sok z cytryny, imbir oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Następnie rybę pokroić na mniejsze kawałki, które oprószyć solą…